مواد لازم:
گوشت ماهیچه چند تکه
آب قلم مقداری
آرد عدس(جوانه عدس روخشک و آسیاب می کنیم) ۳ پیمانه
گوجه فرنگی ۲ عدد
جعفری مقداری
آب لیمو مقداری
طرز تهیه:
چند تکه گوشت یا ماهیچه رو بگذارید آب پز بشه وقتی خوب پختن یه مقداری از آب قلمهای یخ زده هم بهش اضافه کنید، بعداز آن ۳پیمانه آرد عدس بریزید توش و بعد ۲ تا گوجه رنده شده اضافه کنید داخلش و کمی جعفری خشک شده و یه مقداری هم آب لیمو در آخر، بعد هم زیرش رو کم کرده و درش رو بگذارید تا خوب آرد عدس جا بیفته در نهایت هم برای اینکه نی نی گوشتهاش رو هم بخوره یه بار با گوشت کوب برقی خوب لهش کنید غلظتش به خودتون بستگی داره و می تونین با کم و زیاد کردن آرد عدس اونو تعیین کنید.
منبع : https://babypro.ir/wiki
ویکی بیبی مجله تخصصی بیبی پرو مقداری ,گوشت منبع
درباره این سایت